Kaiserschmarrn ist ein typisches österreichisches Dessert. Es ist ein leckeres, süßes Gericht, das aus einem Teig besteht, der in kleine Stücke gerissen und mit Zucker und Rosinen gebacken wird. Es schmeckt am besten, wenn es noch warm serviert wird.
Zutaten
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150 g Mehl
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4 Stück Eier
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80 g Zucker
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1 TL Vanillezucker
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1 Prise Salz
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200 ml Milch
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50 g Butter
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50 g Rosinen
Einfach
Süß
österreichisch
Kaiserschmarrn
Nachspeise
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- Kurzanleitung
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Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Butter in einer Pfanne schmelzen und den Teig hinzufügen.
Rosinen hinzufügen und den Teig braten.
Den Teig mit einem Pfannenwender zerreißen und weiter braten, bis er goldbraun ist.
- Ausführliche Beschreibung
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Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
Milch hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
Butter in einer Pfanne schmelzen und den Teig hinzufügen.
Rosinen hinzufügen und den Teig braten, bis er goldbraun ist.
Den Teig mit einem Pfannenwender zerreißen und weiter braten, bis er goldbraun ist.
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