Arepas sind ein traditionelles venezolanisches Gericht, welches aus Maismehl hergestellt wird. Sie sind eine der beliebtesten venezolanischen Speisen und eine wichtige Komponente der venezolanischen Küche. Arepas werden in der Regel als kleine, flache, runde oder ovale Fladen zubereitet, die in der Pfanne oder im Ofen gebacken werden. Sie können als Beilage, als Hauptgericht oder als Snack serviert werden.
Maismehl und Salz in einer Schüssel mischen.
Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
Teig zu kleinen Kugeln formen und flach drücken.
In einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze braten.
Auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
