Bread Pudding ist ein traditionelles Dessert aus der Creole-Küche. Es besteht aus alten Brotscheiben, die in einer süßen Milch-Gewürzmischung eingeweicht und mit verschiedenen Zutaten verfeinert wird. Der fertige Pudding wird dann im Ofen gebacken.
Zutaten
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3 Tassen altes Brot
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2 Tassen Milch
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1 Tasse Rohrzucker
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1 Teelöffel Vanilleextrakt
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0.5 Teelöffel Zimt
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2 Esslöffel Butter
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2 Esslöffel Rosinen
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Bread Pudding
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Kuchen
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- Kurzanleitung
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Altes Brot in 1 cm große Würfel schneiden.
Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt in einer Schüssel verrühren.
Butter in einer Auflaufform schmelzen.
Brotwürfel in die Auflaufform geben und mit der Eiermischung übergießen.
Rosinen unterheben.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
- Ausführliche Beschreibung
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Altes Brot in 1 cm große Würfel schneiden. Diese Würfel in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt in einer weiteren Schüssel verrühren.
Butter in einer Auflaufform schmelzen.
Brotwürfel in die Auflaufform geben und mit der Eiermischung übergießen.
Rosinen unterheben.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen. Nach dem Backen den fertigen Bread Pudding servieren.
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