Chicha Andina ist ein traditionelles venezolanisches Getränk aus den Anden, das aus Mais, Zucker und Gewürzen hergestellt wird. Es hat eine süße Geschmacksnote und eine leichte Textur. Es ist ein Getränk, das gerne in der warmen Jahreszeit getrunken wird.
Zutaten
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2 Tassen Mais
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1 Tasse Zucker
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0.5 Teelöffel Gewürze nach Wahl
Süß
traditionell
Getränk
Venezuela
Anden
Getränk
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- Kurzanleitung
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Mais in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
Kochen Sie den Mais bei mittlerer Hitze, bis er weich ist.
Geben Sie den Zucker und die Gewürze hinzu und kochen Sie alles zusammen, bis es eine süße Konsistenz erreicht hat.
- Ausführliche Beschreibung
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Geben Sie den Mais in eine Schüssel und bedecken Sie ihn mit Wasser. Lassen Sie den Mais mindestens 2 Stunden einweichen.
Entleeren Sie das Einweichwasser und geben Sie den Mais in einen Topf.
Kochen Sie den Mais bei mittlerer Hitze, bis er weich ist. Dies dauert in der Regel etwa 2 Stunden.
Geben Sie den Zucker und die Gewürze hinzu und kochen Sie alles zusammen, bis es eine süße Konsistenz erreicht hat.
Lassen Sie die Mischung abkühlen und servieren Sie sie als Getränk.
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