Diese Currywurstsuppe ist perfekt für kalte Tage. Die Kombination aus würziger Bratwurst, frischen Tomaten und Paprika, abgerundet mit einer Prise Curry, sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
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500 g Bratwurst
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2 Stück Zwiebeln
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2 Stück Paprika
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500 g Tomaten
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1 TL Curry
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1 L Gemüsebrühe
Suppe
würzig
herzhaft
Deutsche Küche
Currywurst
Suppen
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- Kurzanleitung
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Zwiebeln und Paprika schneiden
Bratwurst in Scheiben schneiden
Gemüse anbraten
Bratwurst hinzufügen
Mit Brühe ablöschen und köcheln lassen
- Ausführliche Beschreibung
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Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden
Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden
Bratwurst in Scheiben schneiden
Öl in einem Topf erhitzen
Zwiebeln und Paprika im Topf anbraten
Bratwurstscheiben hinzufügen und mit anbraten
Tomaten waschen, würfeln und hinzufügen
Mit Curry würzen
Mit Gemüsebrühe ablöschen
Aufkochen lassen
Bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen
Regelmäßig umrühren
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Suppe in Schüsseln füllen
Mit frischem Brot servieren
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