Eine herzhafte und wärmende Suppe, ideal für kalte Tage.
Vorbereitungsdauer: 10 Minuten
Kochdauer: 30 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Pro Portion etwa 350 Kalorien, 12g Protein, 50g Kohlenhydrate, 10g Fett
Die Erbswurstsuppe ist eine traditionelle deutsche Suppe, die aus Erbsenwurst, Kartoffeln und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird. Sie ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und kann als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden.
Zwiebel und Kartoffeln schälen und würfeln
Öl in einem Topf erhitzen
Zwiebeln im Öl anbraten
Kartoffeln und Erbswurst hinzufügen
Mit Wasser ablöschen und köcheln lassen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken