Dieses Rezept für einen Süßkartoffel-Schichtauflauf mit Marshmallows ist eine köstliche Beilage, die besonders in der Weihnachtszeit beliebt ist. Die Süßkartoffeln werden in einer süßen Butter-Zucker-Mischung geschichtet und dann mit Marshmallows überbacken, bis sie goldbraun sind.
Zutaten
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500 g Süßkartoffeln
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100 g Butter
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100 g Zucker
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200 g Marshmallows
Weihnachten
Advent
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Butter und Zucker in einem Topf erhitzen.
Eine Auflaufform mit der Butter-Zucker-Mischung ausstreichen.
Süßkartoffeln in der Form schichten und mit Marshmallows belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen, bis die Marshmallows goldbraun sind.
- Ausführliche Beschreibung
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Die Süßkartoffeln schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Butter in einem Topf erhitzen und den Zucker hinzufügen. Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Eine Auflaufform mit einem Teil der Butter-Zucker-Mischung ausstreichen.
Die Süßkartoffelscheiben in der Form schichten, dabei jede Schicht mit der Butter-Zucker-Mischung bestreichen.
Die Marshmallows auf den Süßkartoffeln verteilen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen, bis die Marshmallows goldbraun und knusprig sind.
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
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