Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie schnell und einfach leckere Krapfen für Karneval zubereiten können. Die Krapfen sind außen knusprig und innen weich, mit einer süßen Füllung.
Zutaten
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500 g Mehl
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50 g Zucker
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1 Prise Salz
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20 g Hefe
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250 ml Milch
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2 Stück Eier
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50 g Butter
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200 g Marmelade
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1 l Öl zum Frittieren
schnell
Einfach
Süß
Karneval
Krapfen
Karneval
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- Kurzanleitung
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Mehl, Zucker und Salz mischen
Hefe in warmer Milch auflösen
Eier und Butter hinzufügen
Teig kneten und gehen lassen
Kugeln formen und füllen
Krapfen frittieren
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen
- Ausführliche Beschreibung
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Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen
Hefe in warmer Milch auflösen und zur Mehlmischung hinzufügen
Eier und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten
Teig abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen
Teig in kleine Kugeln teilen und mit Marmelade füllen
Öl in einem großen Topf erhitzen und die Krapfen darin frittieren
Krapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen und abkühlen lassen
Mit Puderzucker bestreuen und servieren
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