Sinigang ist ein beliebter Eintopf aus den Philippinen. Er wird traditionell mit Fisch und Gemüse zubereitet und ist eine würzige Suppe, die immer wieder aufs Neue begeistert.
Zutaten
-
500 g Fischfilet
-
2 Stücke Tomaten
-
1 Stück Zwiebel
-
1 Stück Knoblauchzehe
-
3 EL Fischsauce
-
2 TL Knoblauchpulver
-
1 TL Chilipulver
-
1 TL Pfeffer
-
2 L Gemüsebrühe
Fisch
Gemüse
Eintopf
Suppe
auf die Bring Liste setzen
in den G Kalender Eintragen
- Kurzanleitung
-
Fischfilet in kleine Stücke schneiden.
Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
Gemüsebrühe in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Fischfilet, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Fischsauce, Knoblauchpulver, Chilipulver und Pfeffer hinzufügen.
Sinigang 20 Minuten köcheln lassen.
- Ausführliche Beschreibung
-
Fischfilet in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
Gemüsebrühe in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Fischfilet, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Fischsauce, Knoblauchpulver, Chilipulver und Pfeffer hinzufügen.
Sinigang 20 Minuten köcheln lassen.
Servieren Sie Sinigang heiß mit Reis und frischen Kräutern.
zurück
