Dieser Eintopf ist ein leckeres Gericht aus der Zentralafrikanischen Küche. Er ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend. Er ist ein idealer Mittag- oder Abendessens Eintopf.
Zutaten
-
2 EL Öl
-
1 EL Knoblauch, gehackt
-
1 EL Gemüsebrühe
-
1 Tasse Erbsen, gefroren
-
1 Tasse Karotten, gewürfelt
-
1 Tasse Kartoffeln, gewürfelt
-
1 Tasse Erdnussbutter
-
3 Tassen Wasser
-
1 EL Paprikapulver
-
1 EL Salz
-
1 TL Currypulver
-
1 TL Kreuzkümmel
Gemüse
Eintopf
Zentralafrika
Erdnussbutter
Hauptgericht
auf die Bring Liste setzen
in den G Kalender Eintragen
- Kurzanleitung
-
1. Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Knoblauch und Gemüsebrühe hinzugeben und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
3. Erbsen, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
4. Erdnussbutter, Wasser, Paprikapulver, Salz, Currypulver und Kreuzkümmel hinzugeben und unter ständigem Rühren 30 Minuten kochen lassen.
5. Den Eintopf servieren.
- Ausführliche Beschreibung
-
1. Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, den Knoblauch und die Gemüsebrühe hinzugeben und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
2. Erbsen, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
3. Erdnussbutter, Wasser, Paprikapulver, Salz, Currypulver und Kreuzkümmel hinzugeben und unter ständigem Rühren 30 Minuten kochen lassen.
4. Den Eintopf bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5. Den Eintopf servieren.
zurück
