Dieses argentinische Rinderfilet ist ein saftiges und leckeres Gericht. Es wird in einer knusprigen Kruste gebraten und mit einer köstlichen Sauce serviert. Ein einfaches und dennoch köstliches Essen.
Zutaten
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2 Stück Rinderfilet
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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2 EL Olivenöl
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2 EL Butter
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2 EL Knoblauch, gehackt
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2 EL Zwiebeln, gehackt
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1 EL Senf
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1 EL Mehl
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1 EL Kräuter der Provence
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1 EL Rosmarin
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200 ml Rotwein
Rotwein
Knusprig
Saftig
Rinderfilet
argentinisch
Fleischgericht
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- Kurzanleitung
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Die Rinderfilets mit Salz und Pfeffer würzen
Die Filets in einer Pfanne in Olivenöl und Butter anbraten
Knoblauch, Zwiebeln, Senf, Mehl, Kräuter der Provence und Rosmarin hinzufügen und alles gut vermischen
Den Rotwein hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen
- Ausführliche Beschreibung
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Die Rinderfilets mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen und die Filets hinzufügen. Anbraten, bis sie goldbraun sind.
Knoblauch, Zwiebeln, Senf, Mehl, Kräuter der Provence und Rosmarin hinzufügen und alles gut vermischen.
Den Rotwein hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen, bis die Sauce dicklich wird.
Das Rinderfilet mit der Sauce servieren.
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