Dieses klassische bayrische Rezept ist ein wahrer Genuss! Der Schweinebraten wird mit einer herzhaften Füllung und einer knusprigen Kruste serviert. Es ist ein einfaches Rezept, das jeder Koch bewältigen kann. Mit dem richtigen Würzmischung und ein paar einfachen Schritten kann jeder ein leckeres Schweinebraten Rezept zaubern!
Zutaten
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1.5 kg Schweinebraten
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2 EL Salz
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2 EL Pfeffer
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2 EL Kräuter der Provence
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2 EL Senf
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2 EL Knoblauchpulver
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2 EL Zwiebelpulver
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2 EL Kümmel
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2 EL Majoran
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1 EL Rosmarin
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1 EL Thymian
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1 EL Butter
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1 EL Öl
Hauptgericht
Schweinebraten
Bayrisch
Ofen
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Den Schweinebraten mit den Gewürzen vermengen und einreiben.
Die Füllung in den Braten geben.
Den Braten in eine ofenfeste Form geben und im Ofen bei 180°C ca. 90 Minuten garen.
Den Braten aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Ausführliche Beschreibung
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Den Schweinebraten mit den Gewürzen vermengen und einreiben.
Die Füllung in den Braten geben.
Den Braten in eine ofenfeste Form geben und im Ofen bei 180°C ca. 90 Minuten garen. Während der Garzeit den Braten immer wieder mit dem Bratenfond begießen.
Den Braten aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann kann er serviert werden.
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