Das Pusztaschnitzel ist ein traditionelles ungarisches Gericht. Es besteht aus einer dünnen, panierte Schnitzel, die in einer pikanten Sauce mit Paprika serviert wird. Es wird traditionell mit Pommes Frites serviert.
Zutaten
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2 Stück Schnitzel
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2 Tasse Mehl
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2 Tasse Paniermehl
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1 Tasse gehackte Zwiebeln
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1 Tasse gehackte Paprika
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2 EL Tomatenmark
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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1 Tasse Öl
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2 Tasse Pommes Frites
schnell
lecker
traditionell
ungarisch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Schnitzel in Mehl und Paniermehl wenden.
In einer Pfanne Öl erhitzen und Schnitzel goldbraun braten.
Zwiebeln und Paprika in der Pfanne anbraten.
Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vermengen.
Pommes Frites in einer anderen Pfanne goldbraun braten.
- Ausführliche Beschreibung
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Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden, anschließend in Paniermehl.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Die Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und kurz anbraten.
Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
Pommes Frites in einer anderen Pfanne in Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
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