Diese Räucherfischplatte mit Meerrettich ist das perfekte Gericht für Fischliebhaber. Die Kombination aus verschiedenen Räucherfischen und dem scharfen, hausgemachten Meerrettich ist ein wahres Geschmackserlebnis.
Zutaten
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500 g Räucherfisch
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2 Stück Meerrettichwurzeln
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1 TL Zucker
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1 Prise Salz
Fisch
Meerrettich
Norddeutsch
Platte
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Räucherfisch auswählen und auf Platte arrangieren
Meerrettich schälen und reiben
Geriebenen Meerrettich mit Zucker und Salz abschmecken
Meerrettich neben den Fisch auf der Platte anrichten
Servieren und genießen
- Ausführliche Beschreibung
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Wählen Sie verschiedene Sorten Räucherfisch aus und arrangieren Sie diese auf einer schönen Platte.
Schälen Sie die Meerrettichwurzeln mit einem Sparschäler.
Reiben Sie den Meerrettich mit einer feinen Reibe.
Schmecken Sie den geriebenen Meerrettich mit einer Prise Zucker und Salz ab.
Richten Sie den Meerrettich neben den Fisch auf der Platte an.
Servieren Sie die Räucherfischplatte mit frischem Brot und Butter.
Genießen Sie die Kombination aus dem aromatischen Räucherfisch und dem scharfen Meerrettich.
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